Wildplukken in juni: 68 soorten, de rijkste maand van het jaar
Bijgewerkt op · Verschenen op · 3 minuten lezen
Opgesteld met AI, nog niet nagekeken
De stukken in deze bibliotheek worden door een taalmodel opgesteld en daarna door de redactie nagekeken. Bij dit stuk is dat nog niet gebeurd.
Wat niet is nagekeken kan fouten bevatten. Leg er een tweede bron naast voordat je iets eet, en loop de dubbelgangers na bij de plant zelf.
Juni is de maand met het grootste aanbod: 68 soorten in de gids. De eerste vruchten komen, de kruiden staan op hun sterkst en de lindebloesem bloeit. Het is de maand om te drogen voor de winter.
Er is geen maand waarin zoveel tegelijk kan. Dat is prettig en het is ook een valkuil: in juni kun je elke dag iets anders plukken, en dan is het eind september en heb je niets gedroogd. Juni beloont wie een plan heeft.
Juni is droogmaand
Aromatische kruiden bevatten de meeste vluchtige oliën vlak voor of aan het begin van de bloei. Daarna gaat de energie naar het zaad en verdwijnt een deel van de geur. Voor wilde marjolein, tijm, watermunt, akkermunt en citroenmelisse is juni dus het moment.
Pluk met mate en met respect, en eet nooit iets waarvan je niet 100% zeker bent. Twijfel je? Niet plukken.