Akkermunt
Mentha arvensis
Opgesteld met AI, nog niet nagekeken
De teksten in deze gids worden door een taalmodel opgesteld en daarna per onderdeel door de redactie nagekeken. Bij deze soort is dat nog niet gebeurd.
Wat nog niet is nagekeken kan fouten bevatten. Leg er een tweede bron naast voordat je iets eet, en loop de dubbelgangers na bij de plant zelf.
Foto: Ivar Leidus, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
Blad en toppen de hele zomer; het aroma is het sterkst rond de bloei.
Akkermunt is de wilde munt van vochtige akkers, bermen, oevers en natte bospaden. Anders dan de meeste munten staan de bloemkransjes alleen in de bladoksels langs de stengel: bovenaan zitten wel bladeren, maar geen bloemen. Blad en toppen geven een frisse muntsmaak voor thee en de keuken, al geurt akkermunt zwakker dan de meeste andere munten.
Herkennen
- Vierkante, HOLLE, behaarde stengel van 15 tot 45 cm, liggend tot rechtopstaand, met bovenaan een bosje bladeren.
- Bladeren tegenoverstaand en kruisgewijs, gesteeld, eirond tot langwerpig of ruitvormig, 2 tot 6 cm lang en 1 tot 2 cm breed, grof gezaagd tot gekarteld.
- Munt- of mentholgeur bij wrijven. Reken op een duidelijke maar niet overweldigende geur: wilde-planten.nl noemt akkermunt een zwak geurende muntsoort. Ruikt het nergens naar munt, laat het dan staan.
- Het onderscheidskenmerk: bovenaan de stengel staan wel bladeren maar GEEN bloemkransen. Watermunt en witte munt hebben daar juist wel bloemen. De paarse tot roze kransjes van 4 tot 8 mm zitten bij akkermunt alleen lager, in de bladoksels, met flinke tussenruimte.
- Bloeit pas van juli tot november. Pluk je in juni, dan is er nog geen bloem en werkt het kransenkenmerk niet: gebruik dan de holle vierkante stengel, het blad en de geur, en kom later in het seizoen terug om de plek te bevestigen.
Van oudsher gebruikt
- Muntthee wordt van oudsher gedronken bij een volle maag en misselijkheid.
Geen medisch advies. Wat hier staat is hoe mensen deze plant vroeger gebruikten. Dat het al lang zo gaat, betekent niet dat het werkt: het is nooit als medicijn onderzocht. Heb je klachten of gebruik je medicijnen? Overleg dan met je huisarts of apotheek.
In de buurt te vinden
Op de grote kaart →Openbare plekken van Akkermunt, met jouw omgeving in beeld. Tik een pin voor details.
Kaart wordt geladen…
Regels en respect
- Algemeen op vochtige grond, al is akkermunt zeldzaam in het noordelijk zeekleigebied, in Flevoland en op de Waddeneilanden. Pluk gerust met mate.
- Knip de toppen af en trek de plant niet uit; hij loopt uit de ondergrondse uitlopers weer uit.
Meer lezen en bronnen
- Wilde planten in Nederland en Belgie: akkermunt
- Flora van Nederland: akkermunt
- Wilde planten in Nederland en Belgie: wolfspoot
Deze gids helpt bij herkennen, maar vervangt geen gids van vlees en bloed. Twijfel je ook maar een beetje? Niet eten.
Veelgestelde vragen over akkermunt
- Wanneer kun je akkermunt plukken?
- Akkermunt is in Nederland te plukken in juni tot en met september. Blad en toppen de hele zomer; het aroma is het sterkst rond de bloei. Het weer van dat jaar schuift dat een paar weken op, dus kijk naar de plant en niet naar de kalender.
- Wat kun je van akkermunt eten?
- Van akkermunt eet je de bladeren.
- Hoe herken je akkermunt?
- Vierkante, HOLLE, behaarde stengel van 15 tot 45 cm, liggend tot rechtopstaand, met bovenaan een bosje bladeren. Bladeren tegenoverstaand en kruisgewijs, gesteeld, eirond tot langwerpig of ruitvormig, 2 tot 6 cm lang en 1 tot 2 cm breed, grof gezaagd tot gekarteld. De volledige kenmerken staan hierboven onder Herkennen; de Latijnse naam is Mentha arvensis.
- Is akkermunt giftig?
- Akkermunt is eetbaar, maar er zijn voorwaarden. Geen muntgeur is geen munt. Op dezelfde natte plekken staat wolfspoot, met eveneens een vierkante stengel en tegenoverstaand gezaagd blad, maar zonder muntgeur en met dichte, bolvormige kransen van witte bloemetjes met paarsige puntjes. Niet giftig, maar ook geen thee. Houd je aan wat er onder Let op staat.
- Waar kun je akkermunt vinden?
- Op de kaart van Pluknet staan de plekken die plukkers hebben gedeeld. Wat er bij jou in de buurt staat zie je door de kaart op je eigen omgeving te openen.
- Wat kun je maken van akkermunt?
- Vers of gedroogd als muntthee. Fijngesneden door salade, yoghurt of een drankje. In de Wildplukkeuken staan de recepten met de hoeveelheden erbij.
- Mag je akkermunt plukken?