Echte kamille
Matricaria chamomilla
3 van de 7 onderdelen nagekeken
De teksten in deze gids worden door een taalmodel opgesteld en daarna per onderdeel door de redactie nagekeken. Bij deze soort zijn 3 van de 7 onderdelen af.
Wat nog niet is nagekeken kan fouten bevatten. Leg er een tweede bron naast voordat je iets eet, en loop de dubbelgangers na bij de plant zelf.
Foto: FrankH
Foto's van plukkers
Bloeit een groot deel van het seizoen, van mei tot in september; pluk de volgroeide, geurende hoofdjes.
Echte kamille is het appelzoet geurende akkerkruid van bermen en de bron van de klassieke kalmerende kamillethee. Herken je hem goed, dan is het een dankbare pluk. Er zijn een paar geurloze en onaangenaam ruikende dubbelgangers, dus even goed kijken en ruiken is de kunst. Snijd bij twijfel een hoofdje doormidden: alleen echte kamille is vanbinnen hol.
Herkennen
- Sterke, zoete, appelachtige geur als je een hoofdje kneust. Dit is het belangrijkste kenmerk, maar niet het enige dat je nodig hebt.
- De bloembodem (het gele hart) is HOL en tijdens de bloei kegelvormig. Snijd een hoofdje overlangs door om dit te controleren; bij alle dubbelgangers is die bodem massief.
- Hoofdjes van 1 tot 2,5 cm op lange stelen, met een geel hart en witte lintbloemen die tijdens het uitbloeien naar beneden buigen doordat de bodem hoger wordt.
- Geen stroschubben tussen de buisbloempjes. Zie je groenachtige, lijn- tot priemvormige schubjes, dan heb je stinkende kamille.
- Blad twee- tot drievoudig veerdelig met vrijwel rolronde, lange, smalle, lijnvormige slippen. Plant 10 tot 40 cm hoog.
- Groeit op zonnige, open plaatsen op voedselrijke grond: akkers, braakland en nieuw aangelegde wegbermen. Bloeit van mei tot in november.
Van oudsher gebruikt
- Kamillethee wordt van oudsher gebruikt bij een onrustige maag en om te ontspannen.
- Een afkoeling van de thee wordt traditioneel gebruikt om een geïrriteerde huid of keel te verzachten.
Geen medisch advies. Wat hier staat is hoe mensen deze plant vroeger gebruikten. Dat het al lang zo gaat, betekent niet dat het werkt: het is nooit als medicijn onderzocht. Heb je klachten of gebruik je medicijnen? Overleg dan met je huisarts of apotheek.
In de buurt te vinden
Op de grote kaart →Openbare plekken van Echte kamille, met jouw omgeving in beeld. Tik een pin voor details.
Kaart wordt geladen…
Regels en respect
- Pluk verspreid en laat planten staan om uit te zaaien.
- Oogst bij droog weer, halverwege de dag, voor de beste geur.
Meer lezen en bronnen
- Wilde planten in Nederland en Belgie: echte kamille
- Wilde planten in Nederland en Belgie: reukeloze kamille
- Wilde planten in Nederland en Belgie: stinkende kamille
- Wikipedia (Engels): Anthemis cotula
- Wikipedia: echte kamille
Deze gids helpt bij herkennen, maar vervangt geen gids van vlees en bloed. Twijfel je ook maar een beetje? Niet eten.
Veelgestelde vragen over echte kamille
- Wanneer kun je echte kamille plukken?
- Echte kamille is in Nederland te plukken in mei tot en met september. Bloeit een groot deel van het seizoen, van mei tot in september; pluk de volgroeide, geurende hoofdjes. Het weer van dat jaar schuift dat een paar weken op, dus kijk naar de plant en niet naar de kalender.
- Wat kun je van echte kamille eten?
- Van echte kamille eet je de bloemen.
- Hoe herken je echte kamille?
- Sterke, zoete, appelachtige geur als je een hoofdje kneust. Dit is het belangrijkste kenmerk, maar niet het enige dat je nodig hebt. De bloembodem (het gele hart) is HOL en tijdens de bloei kegelvormig. Snijd een hoofdje overlangs door om dit te controleren; bij alle dubbelgangers is die bodem massief. De volledige kenmerken staan hierboven onder Herkennen; de Latijnse naam is Matricaria chamomilla.
- Waarmee kun je echte kamille verwarren?
- Echte kamille lijkt op reukeloze en stinkende kamille. Snijd een bloemhoofdje overlangs door. Alleen echte kamille heeft een holle, kegelvormige bloembodem zonder stroschubben. Reukeloze kamille is niet giftig maar smaakloos; stinkende kamille kan huid en slijmvliezen prikkelen en is in Nederland zeldzaam. De tabel hierboven zet de kenmerken naast elkaar; twijfel je, laat hem dan staan.
- Is echte kamille giftig?
- Echte kamille is eetbaar, maar er zijn voorwaarden. Controleer altijd de geur (zoet, appelachtig) EN de holle, kegelvormige bloembodem. Zo sluit je de zwak geurende reukeloze kamille uit (bodem halfbolvormig en met merg gevuld, hoofdjes met 2 tot 4 cm duidelijk groter) en de sterk en onaangenaam ruikende stinkende kamille (stroschubben tussen de buisbloemen). Het risico zit vooral in de verwarring: echte kamille lijkt op reukeloze en stinkende kamille. Zie de tabel hierboven.