Drank
Kamillesiroop
12 personen10 min voorbereiden10 min bereiden20 min totaal
Echte kamille geurt zoet en appelachtig, en die geur komt in een siroop verrassend heel over. Lekker door de thee, over yoghurt of in een glas koud water. Het plukken van al die kleine bloemhoofdjes is een rustgevend klusje op zich.
Nodig
Voor
12
personen- 50 gverse kamillebloemen
- 500 mlwater
- 400 gsuiker
- 1 stukcitroen (sap)
Benodigdheden
- pan
- zeef
- schone fles
Zo maak je het
- Breng het water met de suiker aan de kook tot de suiker is opgelost.
- Haal van het vuur, voeg de kamillebloemen en het citroensap toe.
- Laat afgedekt een nacht trekken.
- Zeef de siroop, breng hem kort aan de kook en giet hem in een schone fles.
Met deze wilde soorten
Pluk met mate en met respect, en eet nooit iets waarvan je niet 100% zeker bent. Twijfel je? Niet plukken.