Wildplukken in februari: het eerste groen komt terug
Bijgewerkt op · Verschenen op · 3 minuten lezen
Opgesteld met AI, nog niet nagekeken
De stukken in deze bibliotheek worden door een taalmodel opgesteld en daarna door de redactie nagekeken. Bij dit stuk is dat nog niet gebeurd.
Wat niet is nagekeken kan fouten bevatten. Leg er een tweede bron naast voordat je iets eet, en loop de dubbelgangers na bij de plant zelf.
In februari komen speenkruid en kleine veldkers erbij naast de drie wintersoorten. Vijf soorten in totaal, en het is de maand waarin het seizoen zichtbaar begint te draaien.
Februari is de maand waarin het kantelt. De eerste blaadjes van speenkruid liggen als groene muntjes op de bosbodem, en in de berm staan de rozetjes van kleine veldkers. Het is nog niet veel, maar het is wel de eerste keer sinds oktober dat er iets bijkomt in plaats van afgaat.
Wat komt er in februari bij?
In de gidsSpeenkruidGlanzende, hartvormige blaadjes op de bosbodem. Alleen te plukken vóór de plant in bloei komt.Pluk met mate en met respect, en eet nooit iets waarvan je niet 100% zeker bent. Twijfel je? Niet plukken.