Smalle weegbree
Plantago lanceolata
Opgesteld met AI, nog niet nagekeken
De teksten in deze gids worden door een taalmodel opgesteld en daarna per onderdeel door de redactie nagekeken. Bij deze soort is dat nog niet gebeurd.
Wat nog niet is nagekeken kan fouten bevatten. Leg er een tweede bron naast voordat je iets eet, en loop de dubbelgangers na bij de plant zelf.
Foto: sannse, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
Foto's van plukkers
Jong blad het hele groeiseizoen; de bloemknoppen met champignonsmaak in mei en juni.
Een taai bermkruid dat de meesten voorbijlopen. Jong blad is eetbaar, en de jonge bloemknoppen smaken verrassend naar champignon of asperge. Ook bekend als eerstehulpkruid tegen de jeuk van brandnetel of insectenbeten.
Herkennen
- Platte rozet van smalle, GESTEELDE, lancetvormige tot lijnvormige bladeren met drie tot zeven duidelijke overlangse nerven.
- De bladnerven zijn taai en trekken als draadjes uit een gebroken blad. Dat is de snelste bevestiging.
- Bladloze, rechtopstaande bloeistengels die duidelijk geribd en vijfkantig zijn, met bovenaan een korte, eivormige tot cilindrische aar van 4 tot 5 cm.
- De aar is groenbruin, met lange, geelachtig witte meeldraden en witte helmknoppen die ver buiten de aar uitsteken. Die aren verschijnen pas vanaf mei; in april pluk je alleen blad.
- Groeit op zonnige, open of grazige plaatsen: bermen, weiden, dijken, gazons en langs paden. Algemeen in heel Nederland.
Van oudsher gebruikt
- Blad wordt van oudsher gebruikt als thee of siroop bij keelpijn en prikkelhoest.
- Een gekneusd blad is een klassiek veldmiddel op een insectenbeet of schaafwondje.
Geen medisch advies. Wat hier staat is hoe mensen deze plant vroeger gebruikten. Dat het al lang zo gaat, betekent niet dat het werkt: het is nooit als medicijn onderzocht. Heb je klachten of gebruik je medicijnen? Overleg dan met je huisarts of apotheek.
In de buurt te vinden
Op de grote kaart →Openbare plekken van Smalle weegbree, met jouw omgeving in beeld. Tik een pin voor details.
Kaart wordt geladen…
Regels en respect
- Zeer algemeen; pluk met mate en laat de rozet heel, dan loopt hij weer uit.
Meer lezen en bronnen
- Wilde planten in Nederland en Belgie: smalle weegbree
- Flora van Nederland: smalle weegbree
- Wikipedia: smalle weegbree
- Flora van Nederland: herfsttijloos
- NVIC: lekker pesto met wildgeplukte daslook, of was het toch iets anders
Deze gids helpt bij herkennen, maar vervangt geen gids van vlees en bloed. Twijfel je ook maar een beetje? Niet eten.
Veelgestelde vragen over smalle weegbree
- Wanneer kun je smalle weegbree plukken?
- Smalle weegbree is in Nederland te plukken in april tot en met augustus. Jong blad het hele groeiseizoen; de bloemknoppen met champignonsmaak in mei en juni. Het weer van dat jaar schuift dat een paar weken op, dus kijk naar de plant en niet naar de kalender.
- Wat kun je van smalle weegbree eten?
- Van smalle weegbree eet je de bladeren en de bloemen.
- Hoe herken je smalle weegbree?
- Platte rozet van smalle, GESTEELDE, lancetvormige tot lijnvormige bladeren met drie tot zeven duidelijke overlangse nerven. De bladnerven zijn taai en trekken als draadjes uit een gebroken blad. Dat is de snelste bevestiging. De volledige kenmerken staan hierboven onder Herkennen; de Latijnse naam is Plantago lanceolata.
- Is smalle weegbree giftig?
- Smalle weegbree is eetbaar, maar er zijn voorwaarden. Er is geen gevaarlijke verwisseling bekend voor smalle weegbree. De bekende fout met een rozet met evenwijdige nerven hoort bij daslook, dat met herfsttijloos wordt verward; herfsttijloosblad is 3 tot 5 cm breed, vlezig en ongesteeld en komt in Nederland alleen in Zuid-Limburg en Oost-Brabant voor. Weegbreeblad is smal, gesteeld en diep geribd. Houd je aan wat er onder Let op staat.
- Waar kun je smalle weegbree vinden?
- Op de kaart van Pluknet staan de plekken die plukkers hebben gedeeld. Wat er bij jou in de buurt staat zie je door de kaart op je eigen omgeving te openen.
- Wat kun je maken van smalle weegbree?
- Jong blad fijngesneden door een salade of soep, of geroerbakt, gestoofd of gekookt. Jonge bloemknoppen kort bakken in boter. Wildplukkers vergelijken de smaak met champignon of asperge; de botanische bronnen zeggen daar niets over. In de Wildplukkeuken staan de recepten met de hoeveelheden erbij.