Drank
Citroenmelisse-limonade
6 personen10 min voorbereiden
Citroenmelisse ruikt precies zoals het klinkt: naar citroen, met een zachte kruidigheid. Deze limonade is licht en verfrissend voor een warme dag. De plant groeit vaak verwilderd uit tuinen en is makkelijk te herkennen aan de geur.
Nog nooit geplukt? Op de soortpagina zie je waar je citroenmelisse aan herkent.
Nodig
Voor
6
personen- 30 gcitroenmelisseblad
- 1,5 lwater
- 2 stukscitroen (sap)
- 4 elhoning of suiker
Benodigdheden
- kan
- zeef
Zo maak je het
- Kneus de citroenmelisseblaadjes zodat ze geur afgeven.
- Verwarm een kwart van het water, los de honing erin op en laat de blaadjes 15 minuten trekken.
- Zeef en meng met de rest van het koude water en het citroensap.
- Serveer koud met ijs en een takje munt.
Met deze wilde soorten
Pluk met mate en met respect, en eet nooit iets waarvan je niet 100% zeker bent. Twijfel je? Niet plukken.