Nagerecht
Bramencrumble
6 personen15 min voorbereiden30 min bereiden45 min totaal
Laaghangende bramen in de nazomer vragen om een warme crumble. De appel geeft body en de bramen kleuren alles dieppaars. Lekker met een bol vanilleroomijs.
Nog nooit geplukt? Op de soortpagina zie je waar je braam aan herkent.
Nodig
Voor
6
personen- 500 gbramen
- 2 stuksappel
- 120 gbloem
- 80 gkoude boter in blokjes
- 80 gsuiker
- 1 tlkaneel
Benodigdheden
- ovenschaal
- oven
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Schil de appels en snijd ze in blokjes. Meng ze met de bramen, de kaneel en 30 gram suiker in de ovenschaal.
- Wrijf de bloem, boter en de rest van de suiker met je vingers tot grove kruimels.
- Verdeel de kruimels over het fruit.
- Bak de crumble 30 minuten tot de bovenkant goudbruin is en het fruit borrelt.
Met deze wilde soorten
Pluk met mate en met respect, en eet nooit iets waarvan je niet 100% zeker bent. Twijfel je? Niet plukken.