Zweedse meelbes
Sorbus intermedia
Opgesteld met AI, nog niet nagekeken
De teksten in deze gids worden door een taalmodel opgesteld en daarna per onderdeel door de redactie nagekeken. Bij deze soort is dat nog niet gebeurd.
Wat nog niet is nagekeken kan fouten bevatten. Leg er een tweede bron naast voordat je iets eet, en loop de dubbelgangers na bij de plant zelf.
Foto: Hladac, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons
De trossen kleuren in september oranjerood. Na de eerste nachtvorst zijn ze zachter en minder wrang.
Een van de meest geplante straatbomen van Nederland, en tot nu toe de grootste blinde vlek in deze gids: in het bomenregister van Alkmaar alleen al staan er ruim zevenhonderd. Familie van de meelbes en de lijsterbes, en net als die twee: gekookt eetbaar, rauw niet.
Herkennen
- Kleine tot middelgrote boom met een dichte, ronde kroon; veel aangeplant langs straten en op parkeerterreinen.
- Blad ovaal met ondiepe, stompe lobben aan weerszijden, aan de ONDERKANT grijsviltig behaard.
- Bloem in mei, witte schermen, met een zoete tot wat weeige geur.
- Vrucht een oranjerode tot rode bes van ongeveer een centimeter, in dichte trossen, blijft lang aan de boom hangen.
- Het blad is het onderscheid met de lijsterbes: die heeft een geveerd blad met losse blaadjes, deze een enkel gelobd blad.
Wat je kunt eten
- De bes, gekookt.
In de buurt te vinden
Op de grote kaart →Openbare plekken van Zweedse meelbes, met jouw omgeving in beeld. Tik een pin voor details.
Kaart wordt geladen…
Regels en respect
- Snijd hele trossen af in plaats van bes voor bes te plukken; dat scheelt tijd en beschadigt de twijg minder.
- Laat ruim hangen. Deze bessen zijn winterkost voor lijsters en spreeuwen.
Meer lezen en bronnen
Deze gids helpt bij herkennen, maar vervangt geen gids van vlees en bloed. Twijfel je ook maar een beetje? Niet eten.
Veelgestelde vragen over zweedse meelbes
- Wanneer kun je zweedse meelbes plukken?
- Zweedse meelbes is in Nederland te plukken in september en oktober. De trossen kleuren in september oranjerood. Na de eerste nachtvorst zijn ze zachter en minder wrang. Het weer van dat jaar schuift dat een paar weken op, dus kijk naar de plant en niet naar de kalender.
- Wat kun je van zweedse meelbes eten?
- Van zweedse meelbes eet je de vruchten.
- Hoe herken je zweedse meelbes?
- Kleine tot middelgrote boom met een dichte, ronde kroon; veel aangeplant langs straten en op parkeerterreinen. Blad ovaal met ondiepe, stompe lobben aan weerszijden, aan de ONDERKANT grijsviltig behaard. De volledige kenmerken staan hierboven onder Herkennen; de Latijnse naam is Sorbus intermedia.
- Waarmee kun je zweedse meelbes verwarren?
- Zweedse meelbes lijkt op lijsterbes en meelbes. Alle drie familie en alle drie gekookt eetbaar, dus geen gevaarlijke verwisseling. Het blad is het snelste onderscheid. De tabel hierboven zet de kenmerken naast elkaar; twijfel je, laat hem dan staan.
- Is zweedse meelbes giftig?
- Zweedse meelbes is eetbaar, maar er zijn voorwaarden. Eet ze niet rauw. Net als bij de lijsterbes en de meelbes bevatten rauwe bessen parasorbinezuur, dat het maagslijmvlies prikkelt en laxerend werkt. Koken breekt dat af. Het risico zit vooral in de verwarring: zweedse meelbes lijkt op lijsterbes en meelbes. Zie de tabel hierboven.
- Waar kun je zweedse meelbes vinden?
- Op de kaart van Pluknet staan de plekken die plukkers hebben gedeeld. Wat er bij jou in de buurt staat zie je door de kaart op je eigen omgeving te openen.