Pinksterbloem
Cardamine pratensis
Opgesteld met AI, nog niet nagekeken
De teksten in deze gids worden door een taalmodel opgesteld en daarna per onderdeel door de redactie nagekeken. Bij deze soort is dat nog niet gebeurd.
Wat nog niet is nagekeken kan fouten bevatten. Leg er een tweede bron naast voordat je iets eet, en loop de dubbelgangers na bij de plant zelf.
Foto: Dominicus Johannes Bergsma, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
Voorjaarsplant; blad al vroeg, bloei eind april tot juni, rond Pinksteren op z'n mooist.
De pinksterbloem kleurt vochtige weiden in het voorjaar lila-roze, vaak precies rond Pinksteren. Het is een kruisbloemige, familie van waterkers en mosterd, en dat proef je: blad en bloem hebben een frisse, peperige kerssmaak. Pluk hem alleen als hij bloeit. In dezelfde natte weiden staan waterkruiskruid en dotterbloem, allebei giftig, en zonder de bloem heb je alleen een bladrozet om op af te gaan.
Herkennen
- Pluk alleen BLOEIENDE planten. De bloem is het kenmerk waar alles op rust en die is er van april tot en met juni, met het hoogtepunt eind april.
- Vier lila-roze (soms witte) kroonbladen van 8 tot 15 mm, uitgerand en met donkerpaarse adertjes, kruisgewijs geplaatst. Kruisvormig met vier kroonbladen betekent kruisbloemige.
- Rozet aan de voet met GEVEERDE bladen: een groot, rondachtig-eirond topblaadje met daarnaast meestal vijflobbige deelblaadjes.
- Langs de rechtopstaande stengel juist SMALLE bladen, veerdelig met vier tot zeven paar lijnvormige of elliptische deelblaadjes. Dat verschil tussen onder en boven binnen een plant is zelf een goed kenmerk.
- Rechtopstaande, gladde, meestal kale, holle en ronde stengel van 15 tot 50 cm, niet of alleen aan de voet vertakt.
- Groeit in vochtige tot natte, onbemeste weiden, natte bermen en langs sloten.
In de buurt te vinden
Op de grote kaart →Openbare plekken van Pinksterbloem, met jouw omgeving in beeld. Tik een pin voor details.
Kaart wordt geladen…
Regels en respect
- Pluk met mate en laat ruim staan: de pinksterbloem is waardplant van het oranjetipje (vlinder).
- Niet plukken in beschermde natuurgebieden of vlak langs drukke wegen.
Meer lezen en bronnen
Veelgestelde vragen over pinksterbloem
- Wanneer kun je pinksterbloem plukken?
- Pinksterbloem is in Nederland te plukken in april tot en met juni. Voorjaarsplant; blad al vroeg, bloei eind april tot juni, rond Pinksteren op z'n mooist. Het weer van dat jaar schuift dat een paar weken op, dus kijk naar de plant en niet naar de kalender.
- Wat kun je van pinksterbloem eten?
- Van pinksterbloem eet je de bladeren en de bloemen.
- Hoe herken je pinksterbloem?
- Pluk alleen BLOEIENDE planten. De bloem is het kenmerk waar alles op rust en die is er van april tot en met juni, met het hoogtepunt eind april. Vier lila-roze (soms witte) kroonbladen van 8 tot 15 mm, uitgerand en met donkerpaarse adertjes, kruisgewijs geplaatst. Kruisvormig met vier kroonbladen betekent kruisbloemige. De volledige kenmerken staan hierboven onder Herkennen; de Latijnse naam is Cardamine pratensis.
- Waarmee kun je pinksterbloem verwarren?
- Pinksterbloem lijkt op waterkruiskruid en gewone dotterbloem. Pinksterbloem is met de bloem erbij onmiskenbaar: vier lila kruisgewijze kroonbladen. Het probleem is de plant zonder bloem. In dezelfde natte hooilanden en weilanden staat waterkruiskruid, dat pas in juni gaat bloeien en het hele voorjaar als bladrozet op de grond ligt; wilde-planten.nl noemt zijn bladeren giftig. Gewone dotterbloem staat er ook en is volgens Flora van Nederland iets giftig. Geen enkele geraadpleegde bron beschrijft een echte verwisseling van pinksterbloem met een van beide; deze tabel staat er omdat de standplaats identiek is en het beslissende kenmerk een deel van het jaar ontbreekt. De regel die daaruit volgt is simpel: pluk alleen bloeiende pinksterbloemen. De tabel hierboven zet de kenmerken naast elkaar; twijfel je, laat hem dan staan.
- Is pinksterbloem giftig?
- Pinksterbloem is eetbaar, maar er zijn voorwaarden. Pluk alleen bloeiende pinksterbloemen. Vier lilaroze kruisgewijze kroonbladen, en dan weet je het zeker. In maart staat er in dezelfde natte weide alleen een bladrozet, en dan mist je het enige kenmerk waarmee je zeker weet wat je hebt. Het risico zit vooral in de verwarring: pinksterbloem lijkt op waterkruiskruid en gewone dotterbloem. Zie de tabel hierboven.