Wanneer kun je muskuskaasjeskruid plukken?

Muskuskaasjeskruid is in Nederland te plukken in juni tot en met september. Blad en bloemen in de zomer; jonge blaadjes zijn het malst. Het weer van dat jaar schuift dat een paar weken op, dus kijk naar de plant en niet naar de kalender.

Wat kun je van muskuskaasjeskruid eten?

Van muskuskaasjeskruid eet je de bladeren en de bloemen.

Hoe herken je muskuskaasjeskruid?

Overblijvende plant van 30 tot 70 cm. Let op het verschil tussen onder en boven. De ONDERSTE bladen zijn rondachtig en maar ondiep ingesneden, tot ongeveer een derde; Flora van Nederland schrijft dat ze daarmee op groot kaasjeskruid lijken. Pas de HOGERE stengelbladen zijn diep vijf- tot zevendelig handvormig ingesneden, tot meer dan tweederde, met smalle slippen. Pluk je vroeg in het seizoen jong blad, dan heb je dus juist niet het fijn ingesneden blad in je hand. De volledige kenmerken staan hierboven onder Herkennen; de Latijnse naam is Malva moschata.

Is muskuskaasjeskruid giftig?

Muskuskaasjeskruid is eetbaar, maar er zijn voorwaarden. Pluk pas als je de bloem hebt gezien. Vijf uitgerande roze kroonbladen van 2 tot 4 cm met een zuiltje van meeldraden in het midden: dat is een malva, en de malvas zijn allemaal onschuldig. Houd je aan wat er onder Let op staat.

Waar kun je muskuskaasjeskruid vinden?

Op de kaart van Pluknet staan de plekken die plukkers hebben gedeeld. Wat er bij jou in de buurt staat zie je door de kaart op je eigen omgeving te openen.

Wat kun je maken van muskuskaasjeskruid?

Jonge blaadjes rauw door een salade of gekookt als milde, licht bindende groente. Bloemen als fraaie eetbare garnering. In de Wildplukkeuken staan de recepten met de hoeveelheden erbij.

Mag je muskuskaasjeskruid plukken?

Algemeen op bermen en dijken; pluk met mate en laat bloemen staan voor insecten. Dat hangt niet van de plant af maar van de grond. Plukken zonder toestemming van de eigenaar mag in beginsel niet, ook niet in een park of een berm. Staatsbosbeheer gedoogt kleine hoeveelheden voor eigen gebruik, Natuurmonumenten verbiedt het, en sommige gemeenten verbieden het in hun APV.

Blad & groen · Bloem

Muskuskaasjeskruid

Malva moschata

Opgesteld met AI, nog niet nagekeken

De teksten in deze gids worden door een taalmodel opgesteld en daarna per onderdeel door de redactie nagekeken. Bij deze soort is dat nog niet gebeurd.

Wat nog niet is nagekeken kan fouten bevatten. Leg er een tweede bron naast voordat je iets eet, en loop de dubbelgangers na bij de plant zelf.

Hoe we met AI werken

Foto: Uoaei1, CC BY-SA 4.0 via Wikimedia Commons

Blad en bloemen in de zomer; jonge blaadjes zijn het malst.

Het muskuskaasjeskruid is een sierlijke wilde malva met grote, zachtroze bloemen en fijn ingesneden stengelblad. Net als bij het gewone kaasjeskruid zijn de blaadjes, bloemen en jonge vruchtjes zacht en licht slijmig eetbaar. Hij staat op bermen, dijken en grazige plekken, en wordt ook veel ingezaaid in bermmengsels.

Herkennen

Overblijvende plant van 30 tot 70 cm.
Let op het verschil tussen onder en boven. De ONDERSTE bladen zijn rondachtig en maar ondiep ingesneden, tot ongeveer een derde; Flora van Nederland schrijft dat ze daarmee op groot kaasjeskruid lijken. Pas de HOGERE stengelbladen zijn diep vijf- tot zevendelig handvormig ingesneden, tot meer dan tweederde, met smalle slippen. Pluk je vroeg in het seizoen jong blad, dan heb je dus juist niet het fijn ingesneden blad in je hand.
Bloemen lichtroze, soms wit, met donkerder strepen: vijf hartvormige, uitgerande kroonbladen van 2 tot 4 cm, met in het midden een zuiltje van meer dan twintig vergroeide meeldraden. Dat zuiltje is het malvakenmerk.
Bloei juli tot en met september. In juni staat de plant nog niet in bloei; dan gaat het herkennen alleen op blad en groeiwijze, en dat is het lastigste moment.
De bloemen geuren zwak naar muskus. Het blad zelf ruikt niet of nauwelijks.

Van oudsher gebruikt

De slijmstoffen werken van oudsher verzachtend bij keelpijn en hoest (als thee).

Geen medisch advies. Wat hier staat is hoe mensen deze plant vroeger gebruikten. Dat het al lang zo gaat, betekent niet dat het werkt: het is nooit als medicijn onderzocht. Heb je klachten of gebruik je medicijnen? Overleg dan met je huisarts of apotheek.

In de buurt te vinden

Op de grote kaart →

Openbare plekken van Muskuskaasjeskruid, met jouw omgeving in beeld. Tik een pin voor details.

Kaart wordt geladen…

Regels en respect

Algemeen op bermen en dijken; pluk met mate en laat bloemen staan voor insecten.
Veel bermmengsels bevatten muskuskaasjeskruid. Sta je in een ingezaaide berm van de gemeente, houd het dan klein en netjes.

Meer lezen en bronnen

Deze gids helpt bij herkennen, maar vervangt geen gids van vlees en bloed. Twijfel je ook maar een beetje? Niet eten.

Veelgestelde vragen over muskuskaasjeskruid

Wanneer kun je muskuskaasjeskruid plukken?: Muskuskaasjeskruid is in Nederland te plukken in juni tot en met september. Blad en bloemen in de zomer; jonge blaadjes zijn het malst. Het weer van dat jaar schuift dat een paar weken op, dus kijk naar de plant en niet naar de kalender.
Wat kun je van muskuskaasjeskruid eten?: Van muskuskaasjeskruid eet je de bladeren en de bloemen.
Hoe herken je muskuskaasjeskruid?: Overblijvende plant van 30 tot 70 cm. Let op het verschil tussen onder en boven. De ONDERSTE bladen zijn rondachtig en maar ondiep ingesneden, tot ongeveer een derde; Flora van Nederland schrijft dat ze daarmee op groot kaasjeskruid lijken. Pas de HOGERE stengelbladen zijn diep vijf- tot zevendelig handvormig ingesneden, tot meer dan tweederde, met smalle slippen. Pluk je vroeg in het seizoen jong blad, dan heb je dus juist niet het fijn ingesneden blad in je hand. De volledige kenmerken staan hierboven onder Herkennen; de Latijnse naam is Malva moschata.
Is muskuskaasjeskruid giftig?: Muskuskaasjeskruid is eetbaar, maar er zijn voorwaarden. Pluk pas als je de bloem hebt gezien. Vijf uitgerande roze kroonbladen van 2 tot 4 cm met een zuiltje van meeldraden in het midden: dat is een malva, en de malvas zijn allemaal onschuldig. Houd je aan wat er onder Let op staat.
Waar kun je muskuskaasjeskruid vinden?: Op de kaart van Pluknet staan de plekken die plukkers hebben gedeeld. Wat er bij jou in de buurt staat zie je door de kaart op je eigen omgeving te openen.
Wat kun je maken van muskuskaasjeskruid?: Jonge blaadjes rauw door een salade of gekookt als milde, licht bindende groente. Bloemen als fraaie eetbare garnering. In de Wildplukkeuken staan de recepten met de hoeveelheden erbij.