Wat kun je van ananaskamille eten?

Van ananaskamille eet je de bloemen en de bladeren.

Hoe herken je ananaskamille?

Laag plantje van 5 tot 30 cm met heldergroen, driedubbel geveerd blad met draadvormige slippen van hooguit ongeveer 1 mm breed. Geelgroene, eivormige bloemhoofdjes van 5 tot 8 mm ZONDER witte lintbloemen. Echte kamille, reukloze kamille en stinkende kamille hebben die wel. De volledige kenmerken staan hierboven onder Herkennen; de Latijnse naam is Matricaria discoidea.

Is ananaskamille giftig?

Ananaskamille is eetbaar, maar er zijn voorwaarden. Wie sterk allergisch is voor composieten (ambrosia, kamille) kan ook hierop reageren. Houd je aan wat er onder Let op staat.

Waar kun je ananaskamille vinden?

Op de kaart van Pluknet staan de plekken die plukkers hebben gedeeld. Wat er bij jou in de buurt staat zie je door de kaart op je eigen omgeving te openen.

Wat kun je maken van ananaskamille?

Verse hoofdjes als geurige thee (ananas-kamillesmaak). Fijn door een fruitsalade, panna cotta of suiker voor een subtiele aromatische toets. In de Wildplukkeuken staan de recepten met de hoeveelheden erbij.

Mag je ananaskamille plukken?

Zeer algemeen op verstoorde, betreden grond; je mag er royaal van plukken. Dat hangt niet van de plant af maar van de grond. Plukken zonder toestemming van de eigenaar mag in beginsel niet, ook niet in een park of een berm. Staatsbosbeheer gedoogt kleine hoeveelheden voor eigen gebruik, Natuurmonumenten verbiedt het, en sommige gemeenten verbieden het in hun APV.

Bloem · Blad & groen

Ananaskamille

Matricaria discoidea

Opgesteld met AI, nog niet nagekeken

De teksten in deze gids worden door een taalmodel opgesteld en daarna per onderdeel door de redactie nagekeken. Bij deze soort is dat nog niet gebeurd.

Wat nog niet is nagekeken kan fouten bevatten. Leg er een tweede bron naast voordat je iets eet, en loop de dubbelgangers na bij de plant zelf.

Hoe we met AI werken

Foto: FrankH

Foto's van plukkers

De groene bloemhoofdjes zijn het lekkerst in het vroege seizoen; wrijf er even aan voor de ananasgeur.

Dit lage plantje van tussen de straatstenen, op paadjes en verharde grond ruikt bij wrijven verrassend naar ananas. Het heeft alleen gele, knopvormige bloemhoofdjes zonder witte lintbloemen. Een vrolijke smaakmaker, en makkelijk te herkennen aan de geur.

Herkennen

Laag plantje van 5 tot 30 cm met heldergroen, driedubbel geveerd blad met draadvormige slippen van hooguit ongeveer 1 mm breed.
Geelgroene, eivormige bloemhoofdjes van 5 tot 8 mm ZONDER witte lintbloemen. Echte kamille, reukloze kamille en stinkende kamille hebben die wel.
Let op het stadium: een nog gesloten knop van echte kamille laat de witte lintbloemen ook nog niet zien. Beoordeel een open hoofdje, of gebruik de geur.
Sterke geur naar appel of ananas als je een hoofdje kneust. Stinkende kamille ruikt juist onaangenaam.
Bloeit van juni tot november; in mei zijn er hooguit de eerste hoofdjes.
Groeit graag op betreden of omgewerkte grond: paadjes, opritten, parkeerplaatsen, wegranden en tussen tegels.

Van oudsher gebruikt

Wordt net als kamille van oudsher als milde, kalmerende thee gedronken.

Geen medisch advies. Wat hier staat is hoe mensen deze plant vroeger gebruikten. Dat het al lang zo gaat, betekent niet dat het werkt: het is nooit als medicijn onderzocht. Heb je klachten of gebruik je medicijnen? Overleg dan met je huisarts of apotheek.

In de buurt te vinden

Op de grote kaart →

Openbare plekken van Ananaskamille, met jouw omgeving in beeld. Tik een pin voor details.

Kaart wordt geladen…

Regels en respect

Zeer algemeen op verstoorde, betreden grond; je mag er royaal van plukken.

Meer lezen en bronnen

Deze gids helpt bij herkennen, maar vervangt geen gids van vlees en bloed. Twijfel je ook maar een beetje? Niet eten.

Veelgestelde vragen over ananaskamille

Wanneer kun je ananaskamille plukken?: Ananaskamille is in Nederland te plukken in mei tot en met september. De groene bloemhoofdjes zijn het lekkerst in het vroege seizoen; wrijf er even aan voor de ananasgeur. Het weer van dat jaar schuift dat een paar weken op, dus kijk naar de plant en niet naar de kalender.
Wat kun je van ananaskamille eten?: Van ananaskamille eet je de bloemen en de bladeren.
Hoe herken je ananaskamille?: Laag plantje van 5 tot 30 cm met heldergroen, driedubbel geveerd blad met draadvormige slippen van hooguit ongeveer 1 mm breed. Geelgroene, eivormige bloemhoofdjes van 5 tot 8 mm ZONDER witte lintbloemen. Echte kamille, reukloze kamille en stinkende kamille hebben die wel. De volledige kenmerken staan hierboven onder Herkennen; de Latijnse naam is Matricaria discoidea.
Is ananaskamille giftig?: Ananaskamille is eetbaar, maar er zijn voorwaarden. Wie sterk allergisch is voor composieten (ambrosia, kamille) kan ook hierop reageren. Houd je aan wat er onder Let op staat.
Waar kun je ananaskamille vinden?: Op de kaart van Pluknet staan de plekken die plukkers hebben gedeeld. Wat er bij jou in de buurt staat zie je door de kaart op je eigen omgeving te openen.
Wat kun je maken van ananaskamille?: Verse hoofdjes als geurige thee (ananas-kamillesmaak). Fijn door een fruitsalade, panna cotta of suiker voor een subtiele aromatische toets. In de Wildplukkeuken staan de recepten met de hoeveelheden erbij.
Mag je ananaskamille plukken?